Пирожки с мясом в духовке

Для приготовления пирожков с мясом нам потребуется:

Для теста:

Мука — 500 гр.

Дрожжи «живые» — 35 гр.

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 0,5 л.

Яичный желток — 1 шт.

Соль, сахар — по вкусу

Для начинки:

Говяжий фарш — 500 гр.

Лук, специи — по вкусу

Способ приготовления пирожков с мясом в духовке.

Замешиваем тесто, для этого соединяем муку, яйца, соль, сахар, молоко и дрожжи. Тесто помещаем в большую кастрюлю, сверху слегка присыпаем мукой, накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте подходить.

Тем временем прокручиваем мясо с луком в мясорубке, добавляем специи и соль, хорошо вымешиваем. Когда тесто подойдет, делаем из него колбаску и нарезаем ее на небольшие кусочки, и каждый раскатываем или руками придаем им круглую форму. На каждый кружок кладем начинку и залепливаем края.

Противень намазываем маслом и выкладываем на него готовые пирожки швом в низ. Выпекаем пирожки с мясом в разогретой духовке при температуре 200 градусов 20 – 30 минут.

Пирожки с мясом готовы! Приятного аппетита!

С уважением, Светлана!

 

 

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!