Салаты для детей старше 1 года

Добрый день, уважаемые читатели моего блога ! Сегодня я хочу поделиться с Вами несколькими рецептами салатов для детей старше 1 года.

Салат из огурцов со шпинатом

Ингредиенты:

1 огурец, несколько листьев шпината, ½ чайной ложки сахарного сиропа, соль.

Приготовление

Отделите от черешков листья молодого шпината, хорошо промойте их несколько раз в холодной воде, положите на решето, чтобы вода стекла.

Огурец хорошо вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Огурец смешиваем со шпинатом, заправляем сметаной, сахарным сиропом и солим.

Салат из свежей капусты

Ингредиенты:

100 г белокочанной капусты, 1 яблоко, 3 г раствора соли, 5 г лимонного сока, 10 г сахарного сиропа.

Приготовление

Белокочанную капусту нашинковать тонкими полосками. Положить капусту в кастрюлю, добавить раствор соли, лимонный сок и помешивая, нагревайте до тех пор, пока капуста не осядет. Капусту охладить. Долго не нагревайте, капуста должна хрустеть на зубах.

На терке натереть яблоко, чуть-чуть посолить и добавить капусту. Заправить салат растительным маслом. Украсить салат укропом или зеленью петрушки.

Салат зеленый

Ингредиенты:

50 г зеленого салата, 1 ст. ложка сметаны, ½ яйца, 1 чайная ложка сахарного сиропа, раствор соли, укроп.

Приготовление

Перебрать листья салата, промыть в холодной воде несколько раз, разделить на листы, выложить на решето. Разрезать листья на мелкие кусочки, заправить сметаной, добавить мелко порубленный желток, раствор соли, сахара. Украсить салат мелко нарезанной зеленью и яичным белком.

Салат из белокочанной капусты и моркови

Ингредиенты:

100 г капусты, 1 морковь.

Приготовление

Капусту подготовить так, как описано в рецепте «Салат из свежей капусты». На мелкой терке натереть морковь, добавить капусту, заправьте подсолнечным маслом.

Салат из красной капусты

Ингредиенты:

100 г красной капусты, оливковое масло по вкусу.

Приготовление

Капусту нашинковать тонкими ломтиками, залить соленым кипятком и подержать в нем до размягчения. Воду слить, салат заправить подсолнечным маслом.

Если у Вас есть рецепты салатов, которые Вы готовили или готовите своему малышу, обязательно оставьте комментарий!

В следующей статье Вы можете почитать, как готовить молочные супы для детей старше 1 года.

С уважением, Светлана!

 

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!