Deti-burg.ru

Уже через четыре дня день Всех Влюбленных, пора задуматься, чем Вы будете угощать свою вторую половинку. Предлагаю приготовить чизкейк ко дню Святого Валентина. Такой чизкейк готовиться без выпекания, а по вкусу напоминает «Птичье молоко».

Для приготовления чизкейка ко дню Святого Валентина нам потребуется:

200 г печенья

500 г рикотты, я взяла творог. Но смотрите, чтобы творог был не зернистый, а напоминал по консистенции творожную массу. Можно взять творожную массу, но тогда количество сахара необходимо уменьшить.

200 мл сливок

200 г сметаны

150 мл молока

200 г сахара

2 яйца

 2 ст.л. муки

100 г слив. масла

25 г желатина

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере и смешать с 50 г. сливочного масла и 1 ст.л.молока. форму для запекания застелить пищевой пленкой и выложить туда печенье.

Желатин замочить в холодной кипяченой воде.

Яйца растереть с сахаром и мукой.

Добавить сливки и молоко.

Перелить смесь в кастрюлю и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Выключить огонь, добавить желатин, перемешать до полного растворения желатина и остудить.

Остывшую смесь смешать с рикоттой, сметаной и взбить.

Заливаем смесь в форму и ставим в холодильник на ночь.

Снимаем с чизкейка форму.

Шоколад растопить на водяной бане с 50 г слив. масла и 2 ст.л. воды. Остудить шоколад до комнатной температуры и полить чизкейк.

Чизкейк ко Дню всех Влюбленных готов! Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить Торт «Татьяна».

Хочешь узнать больше? Подпишись!

SmartResponder.ru Ваш e-mail: * Ваше имя: * Мобильный телефон:

 

Понравилась статья? Благодарить не надо, лучше расскажи друзьям!

Другие записи из категории "Готовим сами, Десерты, Праздничный стол":

• Десерт из чернослива с орехами
• Салат с креветками и рисом
• Салат «Рыжик» (фото рецепт)
• Курица, запеченная с картофелем
• Десерт «Запеченный крем из ряженки»
• Торт «Татьяна»
• Борщ украинский
• Плов по-восточному
• Мясо по-французски
• Фунчоза с мясом