Курица, запеченная с картофелем

Достоинство этого блюда в том, что основное блюдо и гарнир готовятся одновременно и очень просто.

Для приготовления курицы, запеченной с картофелем, потребуется:

Картофель — 5-7 шт.

Курица (лучше брать бедра или голени) — 3-5 кусков

Сметана — 2 ст.л.

Майонез — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Специи (карри, черный перец или ваша любимая смесь специй для курицы) — по вкусу.

Подготовленную курицу режем порционными кусками, картофель – кольцами. Дно формы смазываем растительным маслом, выкладываем картофель. Готовим смесь для обмазки курицы. Смешиваем в миске майонез, сметану, добавляем соль и специи. Курицу обмазываем смесью и выкладываем на картофель. Оставшейся смесью смазываем картофель, который видно между кусками курицы.

Запекаем в предварительно разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

К курице, запеченной с картофелем, подаем легкий салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Смотри также рецепт приготовления свинины в соевом соусе.

С уважением, Светлана!

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!