Можно ли ребенку грибы?

Можно ли ребенку давать грибы, с какого возраста и какие грибы? В интернете можно найти массу статей и рецептов с грибами для детей. Но меня волнует вопрос: «А можно ли ребенку давать грибы вообще?» Попробуем вместе разобраться с этими вопросами!

Гриб – это продукт трудноперевариваемый даже для взрослого человека. А по своей структуре он напоминает губку, поэтому впитывает из окружающей среды все, ну а что нас окружает? Думаю, Вы прекрасно понимаете, что помимо питательных и полезных компонентов, грибы содержат изрядную долю тяжелых металлов, пестицидов и много еще чего.  Вы можете возразить, что грибы, собранные в экологически чистых районах безопасны! Но по утверждению ученых, в засушливые годы даже такие грибы могут накапливать большое количество вредных веществ. В самом грибе живут насекомые, которые выделяют в него токсины и продуты своей жизнедеятельности. Именно поэтому на вопрос: можно ли ребенку давать грибы, все педиатры категорически ответят: «нет!» по разным источникам нельзя детям грибы до 7 – 12 лет. Думаю, Вы это можете уточнить у своего педиатра.

Можно ли ребенку давать грибы?

По статистике в 8 – 10 случаях отравления грибами страдают дети! У детей формирование системы пищеварения полностью заканчивается только к 7 – 8 годам, поэтому с усвоением грибов детский организм может и не справиться!

Также ограничить себя в приеме грибных блюд стоит кормящим мамам и беременным женщинам. Известны случаи, когда груднички страдали от пищевого отравления из- за грибных токсинов, попавших в их организм с молоком матери.

Я для себя решила не давать дочке грибы до 7-летнего возраста.

Как вводить в рацион ребенка грибы

Начиная с 7 лет грибы можно использовать в качестве вкусовой добавки, например, в виде грибного соуса, мясного бульона с добавлением небольшого количества мелко нарезанных грибов.

Первыми вводить в рацион ребенка следует пластинчатые грибы, это грибы второй категории. Они не требуют дополнительной обработки из-за отсутствия токсинов как таковых. Плюс они легче усваиваются.

Вплоть до подросткового возраста ребенок может употреблять грибы только I  и II категории. Но опять же не каждый день, а как говориться, только по праздникам.

В возрасте 9 лет можно перейти на блюда с добавлением грибов. И только после 10 лет можно позволить в небольшом количестве съесть тяжелое сочетание грибов с тестом: блинчики, грибная пицца и т.д.

И в последнюю очередь ребенка знакомят с маринованными грибами.

Что делать в случае отравления грибами?

Если Вас уважаемые родители, что-то настораживает в поведении вашего ребенка, следует обратиться к медикам. Насторожить должны следующие симптомы: общее недомогание, рвота, понос, нарушение зрения, судороги, беспокойство, неадекватное поведение малыша, изменение цвета кожных покровов.

Поэтому если даже возникло подозрение, что ребенок отравился грибами следует вызвать скорую помощь. Обязательно сообщите медикам, что ребенок ел грибы. Ожидая скорую помощь, дайте ребенку выпить холодной подсоленной воды. Готовиться она так: 1 ст.ложка соли на 1 лист воды. После того, как ребенок выпил, следует вызвать у него рвоту, нажав пальцем на корень языка. Постарайтесь не кормить ребенка, а давайте ему больше воды. При поносе и рвоте организм ребенка быстро обезвоживается, что еще больше усугубит состояние малыша. Отказываться от консультации или предложенной госпитализации нельзя. Ценой этому может быть жизнь вашего ребенка.

Думаю, Вы для себя уже решили можно ли давать ребенку грибы!

Желаю Вам и вашему малышу здоровья и до новых встреч на блоге deti-burg.ru! А как лечить насморк малышу читайте здесь.

С уважением, Светлана!

 

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!