Полноценное питание детей до года — абсолютно необходимое условие устойчивости детского организма к инфекциям и неблагоприятным воздействиям среды. Особенно труден для родителей первый год жизни ребёнка. Хорошо, если есть грудное молоко и его достаточное количество. Если же его нет, то число проблем возрастает неизмеримо.
Питание детей до года – это забота больше педиатров, нежели кулинаров, поэтому стоит почаще обращаться за советом к участковому врачу и, конечно к специальной литературе.
Первые навыки самостоятельного питания появляются у ребёнка в шестимесячном возрасте: он, сидя на детском стульчике, может есть пюре, творожок и другую пищу, хотя большая её часть поначалу оказывается на слюнявчике и под стульчиком. Раньше семи месяцев отроду усаживать малыша на стульчик для еды не следует, ему ещё тяжело.
Девятимесячный ребёнок сам удерживает бутылочку с кефиром, жидкой кашкой, вынимает изо рта после еды соску, уже неплохо манипулирует ложкой. Любит пососать печенюшку или сухарик, держит их всеми пальцами. Проявляет и другого рода «самостоятельность», в мгновение ока может бросить кашку, любую еду, так что нужны «глаз да глаз».
Когда возраст ребёнка переваливает за годовалый рубеж, родители могут вздохнуть свободнее: их дитя не только вполне сносно себя обслуживает во время еды, но и меню его значительно расширяется. Он узнает любимые блюда, от нелюбимых отказывается.
Здоровые ребёнок обычно съедает только, сколько ему требуется. Проявлять излишнюю настойчивость не следует. Гораздо полезнее проследить, чтобы ребёнка не что не отвлекало от еды: ни громкие разговоры окружающих, ни игрушки, ни телевизорные передачи.
Психологи и опытные воспитатели считают обязательными меры воспитательного характера. Перед кормлением ребёнку вымыть руки. Позже, когда подрастет он должен делать это сам. Не забывайте похвалить его при этом.
Посуда для еды должна быть удобной и, по возможности, красивой. Приучая ребёнка, есть самостоятельно, надо терпеливо ему помогать, не мешая пользоваться ложкой. Исправить оплошность малыша можно второй ложкой. Салфетка так же необходима, как и ложка, Ею следует пользоваться постоянно, но осторожно, чтобы не досаждать ребёнку. Привыкнув к чистоте, он сам будет использовать салфетку по мере надобности.
Аппетитный вид пищи вызывает у ребёнка интерес к ней, усиливает выделение пищеварительных соков, а это способствует ее лучшему усвоению. Отсюда совет: не пожалейте лишней минуты, чтобы сделать еду привлекательной внешне, — украсьте, например, салат зелёной веточкой укропа или петрушки, звёздочкой из варёной моркови или свеклы.
Многих родителей интересует, можно ли маленьким детям давать редьку, хрен, лук, чеснок. Можно, причём уже со второго года жизни, если у малыша нет проявлений аллергии, заболеваний кишечника, печени, почек. Но использовать надо сладкие сочные сорта лука; редьку брать круглую, чёрную-она менее острая по сравнению с удлинённой, белой; корень хрена — светлые, ровный с бело, а не с жёлтой мякотью.
Помимо минеральных солей, витаминов, углеводов, растительных белков в этих овощах содержатся пектины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, которые препятствуют образованию в кишечнике гнилостных бактерий и процессов гниения, уничтожают болезнетворную, в частности, грибковую флору.
Эфирные масла зеленого и репчатого лука, лука-порея, чеснока — эффективное средство в борьбе против кишечных паразитов, особенно остриц.
Рецепты детских блюд для малыша до года Вы можете найти в рубрике «Блюда для детей», а вот некоторые из них:
— мясо молотое.
С уважением, Светлана.
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!
2 ответов
Оставить комментарий