Греческий салат. Заправка к греческому салату

Здравствуйте, друзья! Сегодня поговорим о том, как приготовить греческий салат. Конечно, у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления любого блюда, в том числе и греческого салата. И у меня был такой рецепт, но греческий салат, если честно, не был моим любимым, пока я не попробовала приготовить его по рецепту которым и поделюсь сегодня с вами! Попробовав греческий салат по этому рецепту, моя мама так и сказала: «Раньше я его не любила, а теперь это один из моих любимых салатов»!

В Греции, на родине салата, его готовят из овощей, обязательно крупно порезанных, добавляют сыр Фета, оливковое масло и орегано.

Я встречала рецепты, где к основным продуктам добавляют куриную грудку, грибы или морепродукты. Но в классическом виде, салат готовится именно так, как я записала в видео мастер-классе.

В самой Греции, кстати, греческий салат называют деревенским.

Греческий салат классический

Ингредиенты:

— два средних огурца;

— 4 помидора;

— 2 сладких перца;

— 1 красная луковица;

— листья салата;

— 100 гр. маслин без косточек;

Заправка для греческого салата

Заправка для греческого салата — это та изюминка, которая делает это блюдо особенно вкусным. Именно благодаря заправке для греческого салата вы получите не овощную нарезку, а вкусный греческий салат. Я готовлю заправку в первую очередь, чтобы она успела настояться примерно полчаса. Такая заправка подчеркнет вкус каждого продукта!

Ингредиенты для заправки:

— ½ ч.ложка свежемолотого черного перца;

— сок половины лимона;

— 3 — 5 ст.ложки оливкового масла;

— соль и сахар по вкусу;

— 1 зубчик чеснока;

— 1 ч.ложка сушеного орегано.

Рецепт греческого салата смотрите в видео:

А Вы готовите греческий салат? Поделитесь рецептом!

Смотрите также «Простой рецепт салата Цезарь».

Приятного аппетита! С уважением, Светлана

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!