Детские фрикадельки




 

Фрикадельки в белом соусеДобрый день, уважаемые читатели и гости блога deti-burg.ru. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептами «Фрикадельки в белом соусе» и «Рыбные фрикадельки, запеченные в молоке». Эти блюда можно готовить детишкам старше двух лет, а также их родителям.

Итак, для приготовления фрикаделек в белом соусе возьмем 200 гр.мяса, промоем его и очистим от пленок, пропустим через мясорубку вместе с небольшой луковицей. В полученный фарш вобьем яйцо. Мякиш белого хлеба (30 гр.) вымачиваем в молоке, отжимаем и добавляем в фарш, солим по вкусу.

Фрикадельки в белом соусе

Творчество круглый год

Формируем фрикадельки величиной с грецкий орех, и варим их на медленном огне минут 15.

формируем фрикадельки

Готовим белый соус: на сковороде нагреваем 30 гр. сливочного масла, всыпаем в него 3-4 столовые ложки муки и ждем пока мука подрумянится, постоянно ее помешивая. Добавляем 300 мл. бульона, в котором варились фрикадельки или немного сметаны. Солим по вкусу, хорошо взбиваем, чтобы не появились комочки и варим 5 минут.

Заливаем фрикадельки белым соусом и тушим на медленном огне полчаса.

тушим фрикадельки полчаса

Подаем фрикадельки в белом соусе с картофельным пюре.

Рыбные фрикадельки, запеченные в молоке.

Рыбные фрикадельки, запеченные в молоке

Возьмите 120 гр. рыбного филе (это может быть треска, хек, горбуша, минтай) и пропустите его через мясорубку. 30 гр. моркови и 20 гр. белокочанной капусты мелко порежьте и слегка обжарьте на сковороде. Добавьте 50 мл. молока и тушите на медленном огне до готовности овощей.

Овощи пропустить через мясорубку и добавить к рыбному фаршу. Фарш хорошо вымешиваем, добавляем 1 желток, соль.

Формируем фрикадельки величиной с грецкий орех, укладываем их в смазанную маслом форму для запекания, заливаем молоком, чтобы фрикадельки были покрыты им полностью. Запекаем в духовке, нагретой до 200 градусов 25 минут.

Рыбные фрикадельки, запеченные в молоке с картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита Вашим малышам!

С уважением, Светлана!

 



style="display:inline-block;width:320px;height:100px"
data-ad-client="ca-pub-5408867481523309"
data-ad-slot="4039487537">

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!



Хотите получать новые статьи себе на почту? Тогда подпишитесь на обновления сайта!

В подарок Вы получите мою книгу «Первые поделки малыша» БЕСПЛАТНО!

Из книги Вы узнаете, как проводить творческие и развивающие занятия с детьми в возрасте от 1,5 до 5 лет.

Первые поделки малыша


 

Другие записи из категории "Блюда для детей, Готовим сами":

     
 

6 ответов

  1. ольга
    Очень вкусно, надо сделать, спасибо за рецепт!!!
    Оставить комментарий 21 Февраль 2014 at 3:28
  2. Анатолий
    Хорошее время Вам коллега! Рад Вам! А Вы успешны Светлана! А фрикадельки у Вас с любовью. Развитие идет как надо! Вас в гости приглашаю, как друга и молодого веб-мастера!
    Оставить комментарий 27 Апрель 2012 at 4:34
  3. Elena
    Здравствуйте, Светлана. Мне очень понравился ваш сайт. И оформление и тематика. Я сама вырастила троих, поэтому знаю не по наслышке какое это важное дело - воспитание, развитие и здоровье детей.
    Оставить комментарий 25 Апрель 2012 at 10:30
  4. Золотая Ната
    Для деток самое то! Спасибо,хорошие рецепты для маленьких гурманов)
    Оставить комментарий 24 Апрель 2012 at 7:43
  5. Светлана
    какие нежные получились фрикадельки в белом соусе, супер!
    Оставить комментарий 24 Апрель 2012 at 7:33
  6. Сергей
    Прикольный рецепт, малышам понравится.
    Оставить комментарий 23 Апрель 2012 at 22:19

Оставить комментарий

  • Все права защищены. Растем и развиваемся вместе с мамой © 2011-2015. Копирование материалов без письменного согласования с автором сайта и активной ссылки на сайт запрещено. Автор: Иванова С.В.,
    тел.: +79028717315,
    e-mail: detiburg@deti-burg.ru,
    WMID: 402165454834. Политика Конфиденциальности. Правила и условия
  • Мы в соц.сетях

  • Яндекс.Метрика