Создание сайтов под ключ

Творожный рулет со сливками

Творожный рулет со сливкамиТворожный рулет со сливками, что может быть вкуснее? Пожалуй, ничего! Нежное воздушное тесто творожного рулета просто тает во рту! Мои родные и друзья от рулетика просто в восторге, постоянно просят приготовить его еще! Также этот рецепт просто находка для мам, у которых дети не едят творог. В творожном рулете он не чувствуется.

Для приготовления творожного рулета потребуется:


Создание сайтов под ключ

На тесто:

творог — 200 грамм,

яйца — 3 шт.,

сахара — 0,5 стакана,

разрыхлитель — 1 чайная ложка,

крахмал — 4 ст. ложки,

мука — 2 ст. ложки,

ванилин.

Для начинки:

густые сливки 35% — 300 гр.,

2 ст.л. сахара,

сок лимона по вкусу,

желатина — 1-2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Заливаем желатин холодной кипяченой водой из расчета 3 столовые ложки воды на 1 чайную ложку желатина, и оставляем его набухнуть.  Творог выкладываем в миску, добавляем яичные желтки, крахмал, муку, разрыхлитель и ванилин. Все перемешиваем. Белки взбиваем с сахаром в пену и постепенно добавляем их в творожную массу.

Противень выстилаем пергаментом и выкладываем в него тесто слоем в 1 см. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Готовый корж вместе с пергаментом сворачиваем в рулет и остужаем.

Набухший желатин нагреваем на водяной бане, далее остужаем. Взбиваем сливки с сахаром, добавляем немного лимонного сока и желатин. Остывший корж разворачиваем, удаляем бумагу и смазываем его начинкой по всей поверхности. Ставим в холодильник, чтобы застыла начинка. Остывшую заготовку сворачиваем в рулет. Сверху творожный рулет украшаем тонким слоем начинки и посыпаем орехами.

Приятного чаепития! Жду Вас в гости на своем блоге deti-burg.ru!

P.s. Рекомендую приготовить "творожный пирог «Крошка» или замечательный блинчики для сладкоежек!


Создание сайтов под ключ

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!



Хотите получать новые статьи себе на почту? Тогда подпишитесь на обновления сайта!

В подарок Вы получите мою книгу «Первые поделки малыша» БЕСПЛАТНО!

Из книги Вы узнаете, как проводить творческие и развивающие занятия с детьми в возрасте от 1,5 до 5 лет.

Первые поделки малыша


 

Другие записи из категории "Десерты":

     
 

15 ответов

  1. Наталья
    ммм, вкуснятинка, приготовлю обязательно
    Оставить комментарий 29 Июль 2012 at 22:40
  2. Дина
    Да, творог полезен, безусловно. Только вот моя старшая дочь в обычном виде его не ест. Вот и думаю, что бы этакое придумать. Ваш рецепт обязательно испробуем. Кроме того, на моем сайте вы можете ознакомиться с замечательным и простым в приготовлении рецептом пирожного без выпекания, к тому же с использованием творога. Моей дочери понравилось. Пробуйте на здоровье! http://mnogo-detno.ru/
    Оставить комментарий 28 Июль 2012 at 1:17
  3. Александр
    Отличный рулетик. Я лишь только против всяких разрыхлителей. Наверное лучше заменить его гашенной содой.
    Оставить комментарий 27 Июль 2012 at 18:33
  4. Лидия
    А я люблю творог во всех видах. Спасибо за еще одну идею его приготовления.
    Оставить комментарий 27 Июль 2012 at 13:54
  5. svet1aya
    Сворачиваем, разворачиваем,.. немного запуталась, но в процессе, думаю, все станет понятнее )) Интересный рецепт, спасибо, будем пробовать, творог нам очень нужен )
    Оставить комментарий 26 Июль 2012 at 23:47
  6. Светлана
    Нежнейший творожный рулет со сливками - очень вкусно! Благодарю за рецепт!
    Оставить комментарий 26 Июль 2012 at 16:55
  7. Galya
    Как вкусно!!!! Так и представила себе как я его ем... =)
    Оставить комментарий 26 Июль 2012 at 16:42
  8. Светлана
    Это должно быть очень вкусно
    Оставить комментарий 26 Июль 2012 at 14:10
  9. александр
    Очень хороший рецепт, спасибо за описание. Люблю такие пироги :)
    Оставить комментарий 26 Июль 2012 at 13:27
  10. Людмила
    Попробую приготовить творожный рулет со сливками. Понравился рецепт. (твит)
    Оставить комментарий 26 Июль 2012 at 12:38
  11. Герман Колосов
    Обожаю рулеты и с детства не люблю творог, особенно в запеченных видах. Видимо этот рецепт для меня :) Спасибо!
    Оставить комментарий 26 Июль 2012 at 12:30
Создание сайтов под ключ

Оставить комментарий

Ответить на svet1aya Отмена ответа

  • Рубрики сайта

  • Все права защищены. Растем и развиваемся вместе с мамой © 2011-2015. Копирование материалов без письменного согласования с автором сайта и активной ссылки на сайт запрещено. Автор: Иванова С.В.,
    тел.: +79028717315,
    e-mail: detiburg@deti-burg.ru,
    WMID: 402165454834. Политика Конфиденциальности. Правила и условия
  • Мы в соц.сетях

  • Яндекс.Метрика