Еще один рецепт: блинчики с начинкой.
Для приготовления теста нам потребуется:
Мука – 1,5 стакана
Яйца – 2-3 шт.
Сахар – 0,5 ст.ложки
Соль – ¼ ч.ложки
Молоко – 500 мл.
У меня приведены четыре варианта начинки:
- Зеленый лук мелко порежьте, добавьте немного растопленного сливочного масла, смешайте с мелко нарезанным вареным яйцом.
- Картофельное пюре смешайте с обжаренным луком, вбейте сырое яйцо, добавьте молоко, масло, поперчите.
- Творог смешайте с яйцом, сахаром, корицей.
- Морковь натрите на крупной терке, потушите с маслом до готовности, добавьте сахар, мускатный орех.
Приготовление блинчиков с начинкой:
Смешайте яйца, соль, сахар, влейте 100 мл., хорошо взбейте, добавьте муку, тщательно размешивая влейте еще 400 мл. молока. Сковороду поставьте на огонь, хорошо смажьте маслом. Обжарьте блинчики с двух сторон. В каждый блинчик заверните начинку и снова их обжарьте. Блинчики с начинкой готовы! Приятного аппетита!
Смотрите, как приготовить блинчики на кефире и блинчики для сладкоежек!
С уважением, Светлана!
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!
6 ответов
Оставить комментарий